מרדכי אביב" עוסקת בייזום ובבנייה, בעיקר של פרוייקטים למגורים. בבעלות החברה נכסים מניבים. החברה יוזמת ובונה מספר גדול של פרויקטים, ביניהם בתי מגורים מפוארים במרכז העיר ירושלים, מאות יחידות דיור במודיעין, בהר כיתרון, בפסגת זאב, בית שמש, ברמלה ובאתרים נוספים ברחבי הארץ.