שימוש נכון בחלל הוא תורה שלמה שיש לדעת אותה על בוריה. חללים שונים בגדלים שונים הם בעלי מאפיינים אחרים ודורשים התייחסות אחרת. חלל בבית הוא שונה לעומת חלל משרדי ומכאן גם דרך ההתייחסות אליו היא שונה. ניצול נכון של החלל דורש מאתנו לא רק ידע ויכולת התבוננות אלא גם הבנה של כל הצרכים שעולים מאותו חלל. אם נחשוב על זה לרגע, גודלו של חלל מסוים הוא דבר יחסי, וחלל מסוים יכול להיראות לנו גדול במיוחד או קטן במיוחד, הכל שאלה של יחס.
איך מגדילים את שטח הפנים?
מהטעם הזה שימוש נכון בחללים מסוימים מאפשר לנו להגדיל את שטח הפנים של אותו מקום. קחו למשל חדרי קירור והקפאה. מעצם טבעם מדובר על חללים קטנים ומצומצמים שאמורים לאכלס כמות גודלה של תכולה. אחסון תכולה בחללים מסוג זה נעשה על ידי מדפים מתאימים ומיוחדים שאמורים להכיל את כל החפצים הנדרשים לקירור בתוכם. בניית מדפים מסוג זה מחייבת ידע מקצועי ויכולת תכנון טובה. עוד חשוב להקפיד על איכות המוצר לרבות החומר שממנו הוא עשוי כך שלא יחליד ושיהיה עמיד בפני תנאי קור קיצוניים.
מה הייעוד?
כאשר אנחנו חושבים על מדפים לחדרי קירור והקפאה חשוב לקחת בחשבון גם את הייעוד של המדפים הללו. סוג המזון שמאוחסן בהם מכתיב לנו את הגודל של אותם מדפים וגם רמת הנגישות לכל מוצר תכתיב את המידות שבהם נשתמש. מצד אחר נרצה שכל מדף יכיל כמה שיותר מוצרים ומצד שני חשוב לשמור על מידה נכונה של נגישות לכל המוצרים שעל המדפים. עוד חשוב לשים לב לכך שהמדפים יהיו חזקים ועמידים דים כדי להיכל את כל המוצרים שאמורים להיות עליהם.
לא המראה אלא השימושיות
בשונה ממדפי תצוגה בחנויות או בסופרמרקטים, מדפים לחדרי קירור או הקפאה לא חייבים להיות מעוצבים או בעלי מראה מיוחד. הם כן חייבים לעמוד בתו תקן של שימושיות ולאפשר לעובדי החנות שליפה מהירה של כל המוצרים. מסיבה זו כאן נעדיף דווקא את העניין הפונקציונאלי על פני ההיבט העיצובי בבחירת המדפים. יתר על כן חשוב לבחור מוצרי אחסון ופתרונות אחסון שיאפשרו לנו לשמור על סדר וניקיון בצורה יעילה וכך לשמור על היגיינה בחדרי הקירור.
ניקיון ותחזוקה
משום שלא נהוג לבלות זמן רב בחדרי קירור ניקיון חדרים מסוג זה צריך להתבצע בקלות ובמהירות. פתרונות אחסון נוחים לניקוי ישמרו על המדפים ועל ניקיון החלל ובכך יתרמו לאווירה בו ולאיכות המוצר הסופי. התאמת מדפים לחדרי קירור והקפאה יש לבצע על ידי מומחים לנושא שיוכלו לבנות לכם את מערכות המידוף המתקדמות והטובות ביותר שקיימות כיום בשוק. ניתן למצוא גם מדפים יד שנייה באיכות טובה שיעבור שיפוץ בהתאם לצרכי הלקוח וכך במחיר נמוך במיוחד לקבל מערוכת מידוף מתקדמות וטובות.
המאמר בחסות אייס מן טכנאי קירור - בנייה ותחזוקת חדרי קירור ומערכות קירור לעסק
