ככל שראש השנה מתקרב כך יש לי תחושת התרגשות ועצבות - מצד אחד - מתרגשת על הציפייה מההתחלות החדשות שהשנה מאפשרת לי להתחיל או להמשיך, מעידך, מכך שיום השנה לאבי ז"ל המתקרב ובא. אבי ז"ל אהב מאוד יין ובעיקר יין ישראלי - אחד היינות הישראלים שאהב היה ריזלינג של יקב רמת הגולן, זכור לי אף ביקור ביקב וסיפור תהליך הקמתו וייצור היין. הריזלינג מגיע לישראל מחבל הריין שבגרמניה, זהו זן ארומטי , עם ריח פרחוני וחומציות גבוהה והטעם מושפע מהאזור בו הוא גדל. ביקב רמת הגולן, הריזלינג גדל בכרמים הממוקמים בצפון רמת הגולן - אזור אם תנאים מצויינים לגידול הזן. הריזלינג מוגש קר ומתאים לשתייה בימים חמים.
