למה בחגיגות הסלבסטר חוגגים עם יין מבעבע?

מסתבר, שבצרפת, המדינה שהמציאה את השמפניה,

כבר במאה ה- 15 המלכים היו חוגגים את מלוכה אך ורק עם שמפניה

והטקסים השונים שהיו קשורים לבית המלוכה 

נחגגו אך ורק עם שמפניה

כך שאותם יינות התקשרו למעמד הגבוהה שרק לו -לאותו המעמד - 

היתה האפשרות הכלכלית לרכוש את היינות הללו.

ככלל שהשנים עברו, וכל סוגיי היינות נהפכו לזמינים

והומצאו יינות מבעבעים בדרכים שונות,

ניתן למצוא את היינות הללו במחירים זמינים 

כך שנוכל להרגיש מלכים ומלכות גם בארועי השנה האזרחית החדשה

שתהה זאת שנה מוצלחת