את החיבור בין יין לאהבה רואים כבר במיתולוגיה היוונית עם דיוניסוס אל היין. דיוניסוס, סימל את מחזור הטבע, הפריון ושחרור הנפש מהגוף על ידי שתייה, מוזיקה ותיאטרון. את הפסטיבל שנערך אמנם בטבע ואת חלקו ניתן לראות בארכיאולוגיה בציפורי ובבית שאן, בעצם היווה בסיס לחגיגות יום האהבה "ולנטיין דיי".
ה - Valentine Day אשר יחול ב-14.2, וכחלק מיום זה משלבים בין יין ושוקולד המשלים לערב הרומנטי בשנה.
