טיו ראול הינו קייטרינג בוטיק המתמחה בנישת עישון בשרים במעשנת, שיטת בישול ייחודית, בה הבשרים נצלים לאיטם במשך כמה שעות מעל הגחלים. התוצאה: חווית בשרים בלתי נשכחת.
הקייטרינג הינו בעל קונספט איכותי ופשוט- בשר משובח, יין איכותי ושירות ברמה גבוהה.
הארוחה כוללת גם מנות ראשונות ומנות אחרונות ברמה הגבוהה ביותר שיש, תוך הקפדה על כל פרט ופרט