חברת רזי בר נוסדה על-ידי ד"ר מדלן מומצוגלו – רוקחת ווירולוגית בעלת שם עולמי, שהקדישה למעלה מעשרים שנה לחקר סגולות המרפא של צמח הסמבוק השחור. המחקר המקיף שביצעה הוביל בסופו של דבר לפיתוח סמבו-כל- מוצר המבוסס על מיצוי של פרי הסמבוק השחור (.Sambucus nigra L).